« L’une venait d’un monastère, l’autre d’un cabinet de psychothérapie. Jan Chozen Bays et Char Wilkins se sont rencontrées en 2006 alors qu’elles siégeaient au conseil d’administration du Center for Mindful Eating. Depuis, ce partenariat est animé, souvent humoristique et précieux.
Bien qu’elles aient emprunté des chemins différents vers la méditation et qu’elles soient devenues plus attentives dans leur vie quotidienne, elles ont expérimenté les possibilités que ces pratiques pourraient avoir pour aider les gens à redécouvrir une relation plus saine et plus joyeuse avec la nourriture et l’alimentation.
Jan et Char ont toutes deux appris aux gens à mieux prendre soin d’eux-mêmes en utilisant leur propre sagesse innée pour déterminer quand, quoi, où et combien manger.
Parallèlement, elles savaient que si elles pouvaient apprendre à d’autres professionnels à enseigner l’alimentation consciente, beaucoup plus de gens en bénéficieraient.
Ensemble, elles ont créé les formations Mindful Eating-Conscious Living pour les professionnels travaillant avec des personnes ayant des habitudes alimentaires désordonnées. Avec les antécédents de Jan en tant que pédiatre et abbé zen, et les années de Char en tant que thérapeute et enseignante certifiée MBSR (Mindfulness Based Stress Reduction), leur formation englobe le corps, l’esprit et le cœur dans notre relation avec la nourriture.
Après une longue et riche carrière, elles ont toutes deux pris leur retraite en 2020 à l’âge de 74 ans afin de passer plus de temps avec leur famille. Elles ont avec joie passé le relais à l’AMEF pour poursuivre leurs travaux et continuer à déployer ce merveilleux programme.
Le livre de Jan, Mindful Eating : Re-discovering a Joyful and Healthy Relationship with Food, qui est la base de la formation ME-CL, a été traduit en dix langues.